Посуда для чайной церемонии

Посуда

Китайская чайная церемония – это особое таинство, которое поклонники божественного напитка смогут раскрыть для себя, только оказавшись на его родине. В китайской церемонии особую роль играет атмосфера, которая должны быть спокойной, уютной, душевной, расслабляющей, а также специальные многочисленные приспособления. Проведение чаепития китайцы не представляют возможным без наличия специальной посуды. Многочисленные наборы, приспособления, которые представлены в нашем магазине, являются ярким подтверждением этому.

Вся посуды отличается друг от друга, так как определенные предметы, изготовленные различными мастерами, имеют свои особенности, но в целом вся посуды имеет общие важные черты.

Чайная церемония

В настоящей китайской чайной церемонии строго соблюдается следующий порядок действий и используются следующие предметы:

• знатоки чайной церемонии знают, что перед началом заваривания бамбуковой ложечкой чай насыпается в специальную чайную коробочку. Открыв коробочку, каждый участник процедуры сможет ощутить и оценить аромат чайных листьев.
• на специальном подносе всем участникам церемонии подается две чашки, из которых высокая узкая чашка и низкая широкая чашка. Первая позволяет ощутить аромат, вторая – насладиться вкусом, изучить цвет чая.
• специальные чайники-заварники – чаху – изготавливаются из глины, керамики, фарфора, камня. Основное назначение чайничков-заварников впитать своими стенками аромат напитка. Такие чайнички совместно со специальным кувшинчиком-сливником ставится на чайную доску.
• со специальной чайной коробочке – чахэ – чай насыпается бамбуковой ложечкой в заварник, при этом обязательно задействуют еще и деревянную воронку. В заварник наливается кипяток.
• после соблюдения всех традиций заваривания чая, напиток наливается в высокую узкую чашку – сянбэй, которая накрывается низкой широкой чашкой – пинъбэй. Непосредственно чайный напиток участники церемонии выпивают из низкой широкой чашечки.

Атрибутами чайной церемонии являются также такие предметы посуды, как чайные щипцы, позволяющие по завершении чаепития извлекать чайные листочки из заварника; чайная спица-игла, необходимая для осуществления прочистки ситечка; чайное весло, используемое китайцами для снятия пенки, которая появляется после первого заваривания; для вытирания чайничка применяется специальная кисточка или тряпочка.